Группа ученых из Шотландии пришла к выводу, что во времена неолита европейцы употребляли в пищу полевок

Шотландские биологи обнаружили, что около 5000 лет назад европейцы ели грызунов. О том, как они пришли к такому выводу, они рассказывают в журнале Royal Society Open Science. «Останки грызунов часто находят на археологических раскопках в Европе, но никто не разбирался, как они туда попали, – говорит один из авторов исследования Джереми Герман, биолог Национального музея Шотландии. – Может быть, потому, что сейчас в Европе их не едят, никто и не предполагал, что их могли есть в прошлом». Археологи обнаружили более килограмма крошечных костей млекопитающих на территории поселения эпохи неолита Скара-Брей. Кости были закопаны в четырех разных точках, их количество было одинаковым. Однако в одном из «захоронений» преобладали кости полевок, которые живут в полях и держатся подальше от жилищ человека. Это позволило предположить, что полевок специально ловили и приносили в дом. На некоторых косточках остались следы от огня – по-видимому, животных жарили. «Представляю, как они хрустели», – шутит Герман.